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Pizza à viande hachée

Plat
6 parts
1 heure
30 min
moyen

Ingrédients

6

Ingrédients :

Ingredient de la sauce garniture :

Matériel

Préparation

  • Préparation :

    - Diluez la levure dans un peu d'eau tiède
    - Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l'huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn
    Il faut obtenir une pâte souple et non collante,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez de l’eau ou de la farine.
    Faites lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
    Étalez la pâte finement , laisser la pâte gonfler dans le four.


    Preparation de la viande haché
    Faire revenir l'oignon dans 2 cs d’huile d’olive.
    Ajouter la viande hachée, le persil le coriandre et les épices.
    Réserver après 10 mn de cuisson laissez refroidir (ne jamais mettre de farce chaude)

    Preparation de la sauce tomate :

    Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et faites rissoler l’oignon les tomates le concentré de tomate et les aromates. Salez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en veillant à ce que votre sauce n'attache et réserver .

    Garnissez la pizza de votre sauce tomate, ensuite rajouter à la pizza votre viande hachée et garnissez de gruyère enfournez de suite au four préchauffer préalablement 180 th pendant environ 25 mn

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YouTube


Photos

Pizza à viande hachée, photo 1
Pizza à viande hachée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

08/04/2014

Mmmm

(0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 07/03/2014

Alors ça j'adore

(0) (0) Signaler
11/07/2013

C'est tré bon!

(0) (0) Signaler
12/03/2013

Muuuuuummmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler

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