Ptitchef

Brochette de boeuf carotte

Plat
5 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Coupez le rôti de bœuf en tranche fine (comme pour un carpaccio). Coupez ensuite les carottes en lamelles dans le sens de la longueur.

    Passez les lamelles de carotte et l’oignon émincé à la poêle pendant quelques minutes.

    Épluchez et coupez les pommes de terre grossièrement. Faites les cuire dans une casserole d’eau salée.
    Préparez les brochettes. Prenez une tranche de rôti. Disposez dessus deux lamelles de carottes et roulez. Passez ensuite le pic à travers la viande roulée.

    Passez les brochettes sur le grill 5 à10 min de chaque côté.

    Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les. Ajoutez un trait d’huile d’olive, du persil et du paprika.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 14/10/2013

Dés que je peux je fais

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brochettes de boeuf Yakitori au fromage
Brochettes de boeuf Yakitori au fromage
8 parts
1 h 19 m
facile
5 / 5
Recette Brochettes de poulet au poivron
Brochettes de poulet au poivron
3 parts
1 h 10 m
facile
4.2 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Brochettes de boeuf marinées, sauce satay
Brochettes de boeuf marinées, sauce satay
2 parts
28 min
facile
2 / 5
Recette Brochettes de boeuf au fromage
Brochettes de boeuf au fromage
4 parts
13 min
facile
4 / 5
Recette Brochettes de boeuf à l'asiatique
Brochettes de boeuf à l'asiatique
2 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez