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Lapin aux carottes et olives vertes

Plat
4 parts
20 min
40 min
facile
Une recette ultra light mais qui a du goût !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de carottes

12 olives vertes

4 râbles de lapin


1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de thym

1 feuille de laurier

50 cl d'eau

sel, poivre

1 kub or

Préparation

  • Peler et émincer ail et oignon et les faire revenir avec la viande dans la sauteuse.
  • Peler les carottes et les couper en batonnets.
  • Les mettre dans la sauteuse avec le reste des ingrédients et laisser cuire environ 45 minutes.
  • La viande et les carottes doivent être tendres.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge





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