Lapin aux carottes et olives vertes

Plat

4 parts

facile

1 heure

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Une recette ultra light mais qui a du goût !

Ingrédients

• 1 kg de carottes
• 12 olives vertes
• 4 râbles de lapin
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 feuille de laurier
• 50 cl d'eau
• sel, poivre
• 1 kub or

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Préparation

• Peler et émincer ail et oignon et les faire revenir avec la viande dans la sauteuse.
• Peler les carottes et les couper en batonnets.
• Les mettre dans la sauteuse avec le reste des ingrédients et laisser cuire environ 45 minutes.
• La viande et les carottes doivent être tendres.

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