Ptitchef

Lapin à la bière et aux olives avec sa purée maison

Plat
4 parts
15 min
1 h 5 m
facile

Ingrédients

4

Pour la purée maison :

Pour le lapin :

Matériel

Préparation

  • Pour la purée maison, faire cuire les patates à la cocotte minute puis les écrasées avec le presse-purée tout en ajoutant petit à petit la crème fraiche jusqu'à consistance souhaitée.
  • Puis saler, poivrer, muscader, et ajouter le beurre ou l'huile . Gouter et ajuster l'assaisonnement.
  • Pour le lapin, faire préchauffer le four à 210° soit thermostat 7.
  • Mettre lardons au fond du plat avec les morceaux de lapin et tout le reste des ingrédients dans l'ordre.
  • Faire cuire à couvert pendant 45 minutes puis retirer le couvercle et terminer la cuisson pendant 20 minutes.
  • Server accompagné d'une purée maison.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Lapin à la bière et aux olives avec sa purée maison, photo 1
Lapin à la bière et aux olives avec sa purée maison, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lapin à la bière
Lapin à la bière
3 parts
1 h 20 m
facile
Recette Lapin a la bière aux pommes
Lapin a la bière aux pommes
6 parts
1 h 20 m
facile
5 / 5
Recette Moelleux aux olives noires et au parmesan
Moelleux aux olives noires et au parmesan
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Purée de pommes de terre maison simplissime
Purée de pommes de terre maison simplissime
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Voici LE plat mijoté à tester à tout prix! Voici LE plat mijoté à tester à tout prix!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez