Lapin à la bière et aux olives avec sa purée maison votez maintenant PrécédentSuivant Platfacile1 h 20 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Pour la purée maison : 1kg de patates 30 à 40cl de crème fraiche liquide muscade sel poivre huile d'olive ou beurre Pour le lapin : 100g de lardon fumés 1 lapin sur la recette 1,8kg 15 feuilles de sauge 100g de petites olives noires de nice 10 baies de genièvre sel et poivre 25cl de bière blonde 25g de beurre demi-sel coupés en dés