Ptitchef

Croque monsieurs au lard fumé et à la vieille mimolette

Plat
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de mie américain bio

1 tranche de vieille mimolette

8 tranches fines de lard fumé

de la moutarde forte


de l'huile de l'olive

Préparation

  • Préparer les croque monsieur en badigeonnant l'extérieur avec de l'huile d'olive, l'idéal serait d'avoir un spray.
  • Étaler de la moutarde sur l'intérieur d'une tranche, placer les tranches de lard coupées en 2 et dont vous aurez retiré la couenne et les os.
  • Superposer les tranches de mimolette, saupoudrer d'herbes de Provence et refermer le tout.
  • Placer le sandwich dans l'appareil à croque monsieur et respecter le temps indiquer sur le mode d'emploi.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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