Ptitchef

Cabicroque ou le croque-monsieur au poisson trop bon

Plat
5 parts
10 min
15 min
facile
395 Kcal

Ingrédients

5

Pour la marinade:

Coût estimé: 7.36 (1.47€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Préparez votre marinade :
    Disposez les filets de cabillaud dans un plat, recouvrez de la marinade.
  • Filmez le plat et laissez-le reposer au frigo pendant 1 h.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles très fines.
  • Faites-les cuire dans une poêle huilée avec un peu de sel et de paprika.
  • Passez ensuite à la cuisson du cabillaud, quelques minutes sur un grill bien chaud.
  • Pendant ce temps, disposez les tranches de pain sur une des grilles du four.
  • Recouvrez une tranche de pain de quelques rondelles de pommes de terre, d'un filet de cabillaud.
  • Disposez une autre tranche de pain sur le tout.
  • Ajoutez un peu de fromage râpé sur le croque-monsieur.
  • Enfournez pendant 10 à 15 minutes.

E Envie culinaire

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 58.8g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

04/06/2016

Il faut cuire le colin uniquement dans le croque. le poisson trop cuit ce n'est pas tres bon

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