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Sablés mimolette et graines

Des jolies sablés salé bien cuit. Pas tellement difficile à faire, et c'est bon !
Apéritif
3 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

3

Préparation

  • Mélanger sur une planche la mimolette râpée avec un économe, le beurre et la farine du bout des doigts et ajouter l'œuf pour former une pâte.
  • Mettre la pâte dans un film plastique un quart d'heure au réfrigérateur.
  • Allumer le four th. 6. Étaler la pâte au rouleau sur 1/2 cm. La saupoudrer de graines et passer un coup de rouleau pour enfoncer légèrement les graines dans la pâte.
  • Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Cuire les sablés environ 10 à 15 min en fonction du four.

L L'échappée

Photos

Sablés mimolette et graines, photo 1
Sablés mimolette et graines, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge





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