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Cassolette de poulet à la mimolette

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
710 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet

1 rouleau de pâte feuilletée

150 g de mimolette



15 cl de crème fraiche

1 bouquet de ciboulette

1 oeuf

Préparation

  • Détaillez les blancs de poulet en morceau, émincez l'oignon et les carottes et râpez la mimolette.
  • Dans une sauteuse ou un wok, faites fondre une noix de beurre et faites revenir le poulet et les légumes à feu moyen pendant 10 minutes.
  • Hors du feu, ajoutez le crème, la mimolette, la ciboulette ciselée et mélangez.
  • Découpez des ronds dans la pâte feuilletée un peu plus grand que le diamètre des cocottes et badigeonnez les contours avec du blanc d'oeuf.
  • Remplissez les cocottes avec la préparation au poulet.
  • Posez dessus les cercles de pâtes et faites bien adhérer sur les cocottes. Laissez 30 minutes au frais pour faire monter la pâte
  • Enfournez 20 minutes dans un four préalablement préchauffé à 210°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 710Kcal
  • Glucides: 25.3g
  • Lipides: 48.9g
  • Gras sat.: 32g
  • Protéines: 41.4g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

11/10/2013

Super, un succès à chaque fois!

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