Cuisses de poulet au Coca Cola.

Préparation

• Faire dorer le poulet dans une cocotte en fonte. Le retirer. Faire suer les oignons.
• Déglacer avec le Coca. Ajouter le gingembre, la gousse d'ail pilée. Remettre les cuisses de poulet puis saler et poivrer.Laisser mijoter.
• Préchauffer le four sur la position grill.Lorsque les cuisses sont cuites les retirer de la cocotte, débarrasser la sauce dans un plat allant au four.
• Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Badigeonner les cuisses de miel. Les faire griller au four pour les servir bien croustillantes.