Ptitchef

Poulet à l'inavouable coca cola

Plat
6 parts
12 min
2 heures
facile
466 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de poulet en morceaux

coca cola (prévoyez 1.5l)

80 g de gingembre frais


1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile

sel

Préparation

  • Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites y revenir les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Pendant ce temps, épluchez l'ail et 'l'oignon et émincez les.
  • Épluchez le gingembre et coupez le en rondelles. Joignez le tout au contenu de la cocotte.
  • Mélangez et laissez cuire à feu moyen en surveillant jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
  • Versez le coca cola jusqu'à recouvrir les morceaux de poulet.
  • Portez à ébullition puis baissez à feu moyen et laissez mijoter 1 à 2 h jusqu'à ce que le liquide se soit transformé en sauce brune caramélisée.
  • Servez avec du riz blanc ou des frites.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 49.5g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

nmmdie, 05/04/2017

Très bonne recette. Nous avons adoré

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