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Poulet au miel et abricots

Plat
2 parts
10 min
60 min
facile
905 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 poulet


200 g d’abricots

2 cuillères à soupe de miel

1 morceaux de gingembre râpé

Quelques pistil de safran

Sel et poivre

Huile d’olive

Sésame

Préparation

  • Dans un plat allant au four, verser un filet d’huile d’olive et mettre les échalotes coupés finement.
  • Dans un bol préparer votre marinade avec un filet d’huile d’olive, le miel, le gingembre râpé, le safran, le sel et le poivre.
  • Bien badigeonner votre poulet et laisser mariner au moins 2 heures.
  • Déposer le poulet dans le plat allant au four sur les échalotes, mettre au tour les abricots, verser l’équivalent d’un demi petit verre d’eau, couvrir et enfourner à 200° pendant 45 minutes à 1 heure.
  • Environ 5 minutes avant la fin de cuisson enlever le papier alu et laisser dorer votre poulet.
  • Décorer avec du sésame et servir avec du riz ou un bon pain

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 475g
Calories: 905Kcal
  • Glucides: 38.3g
  • Lipides: 40.6g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 90.8g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 31.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Poulet au Miel et Abricots, photo 1Poulet au Miel et Abricots, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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