Ptitchef

Muffin aux champignons des bois

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
264 Kcal
Une recette très facile avec des champignons récoltés en automne, nettoyés, cuits qq minutes et congelés!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients pour 6 muffins:

150g de farine de maïs

1/2 sachet de levure chimique

100ml de lait

50g de beurre fondu


200g de champignons cuits

50g de fromage râpé

100g de lardons

1cc de ras-el-hanout

2 pincées de fleur de sel

persil ciselé

Préparation

  • Etape 1 - Muffin aux champignons des bois
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
    Répartir la pâte dans les moules à muffins.
    Poser sur chaque muffin, une belle tranche de champignon.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
    Attendre 2 min avant de démouler et servir avec quelques champignons poellés et une soupe aux orties.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:

Ces muffins se mangent ils chauds ou froids? Merci

Réponse:

Bonjour, Nous les avons dégustés chauds mais pourquoi pas froids aussi? Merci de votre visite. Ponpon

Bonjour pouvez-vous se que sait de ras el hanout dans la recette merci

Réponse:

Bonjour, il suffit de demander à google, c'est un mélange d'épices que l'on trouve partout. Ponpon




Commentaires des membres:

JC, 17/06/2019

Très bon et le 17 juin c'est tellement la saison des champignons des bois !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
elinaott, 17/06/2019

Là je suis capable de faire cette recette sans vidéo merci Ptitchef

(0) (4) Signaler

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