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**Verrines De Courgettes Au Gorgonzola Et Mozzarella**

Une recette bonheur pour une fête pleine d’amour… Ultra-simple. Un mélange de saveurs exotiques.
Entrée
10 parts
15 min
15 min
facile
275 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 9.8 (0.98€/part)

Préparation

  • Laver les courgettes. Couper les extrémités mais ne pas les éplucher, les couper en gros dés et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  • Les mettre dans un mixeur et les réduire en purée, incorporer ensuite la crème liquide et le gorgonzola émietté. Mixer, saler et poivrer à votre convenance. Verser dans les verres et mettre au frais.
  • Découper les tomates en dés, les mettre dans un bol, arroser avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et réserver au frais.
  • Couper la mozzarella en petits dés, les mettre dans un bol et arroser avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive et réserver au frais.
  • Couper la mozzarella en petits dés, les mettre dans un bol et arroser avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive et réserver au frais.
  • Au moment de servir saler et poivrer les tomates et la mozzarella puis répartir dans les verres.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 275Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 15.6g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






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