The Tarte aux courgettes/chavroux/parmesan

Préparation

• Faire une pâte brisée ou en prendre une toute faite, la déposer dans un plat à tarte et la mettre au frais.
• Mélanger au fouet , le fromage de chèvre, la crème et les oeufs, saler , poivrer et mettre un peu de muscade.
• Faire chauffer le four à 180°.
• Laver les courgettes.
  Couper les en rondelles et les déposer, en les chevauchant, sur le fond de tarte piqué avec une fourchette.
• Ciseler le basilic dessus et mettre le mélange oeufs/fromage sur les courgettes. Répartir dessus le parmesan et mettre l'huile d'olive.
• Faire cuire 30 minutes et déguster chaud.