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Tarte viva Italia ! Gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Cette pâte brisée au parmesan, elle est à tomber par terre ! Un délice !
Entrée
4 parts
1 h 30 m
30 min
Difficile
246 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.74 (0.43€/part)

Matériel

Préparation

  • Verser la farine dans le bol avec le parmesan, le poivre et le beurre en petits dés.
  • Installer le couvercle et le pétrin sur la tête. Mettre l'appareil en fonctionnement à petite vitesse.
  • Dés que le mélange ressemble à des miettes, ajouter l'oeuf par l'orifice du couvercle.
    Arrêter l'appareil dés que la pâte forme une boule.
  • Laisser reposer au moins une heure au réfrigirateur.
    Puis étaler la pâte, et en foncer votre moule
  • Piquer le fond avec une fourchette.
    Ajouter 150 g de gorgonzolla coupé en grands dés.
  • Les recouvrir avec des tranches de coppa.
    Dans un saladier, fouetter 3 œufs avec 20 cl de crème fraîche légère. Ajouter une bonne cas de basilic séché.
  • Verser sur les tranches de coppa.
    Enfourner à 200° pour environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 246Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Beaujolais, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/02/2013

Humm on a adorer et refait refait

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