Ptitchef

Asperges rôties au parmesan

Entrée
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°. Retirez l'extrémité dure de la tige et pelez les asperges.
  • Disposez les asperges sur la plaque du four et arrosez-les avec un petit filet d'huile d'olive.
  • Mélangez et enfournez pour environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la lame d'un couteau les traverse facilement.
  • A la sortie du four arrosez-les avec un filet de jus de citron. Assaisonnez selon votre goût de fleur de sel et de poivre.
  • Avant de servir parsemez de copeaux de parmesan.


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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