Ptitchef

Tarte fine aux asperges

Autre
4 parts
10 min
40 min
facile
Dans cette tarte, le croustillant de la pâte feuilletée s'allie au crémeux citronné du fromage et au goût terreux des asperges. C'est délicieux! Et joli en prime!

Ingrédients

4

Préparation

  • Étendre la pâte feuilletée de façon à obtenir un rectangle de 25 cm sur 40 cm.
  • À l'aide d'un couteau, faire une incision à 2,5 cm du rebord de la pâte. Piquer le centre de la pâte à l'aide d'une fourchette.
  • Enfourner à 400 F pendant 15 minutes (retourner la plaque à mi-cuisson pour que la pâte lève uniformément.
  • Mélanger la ciboulette au fromage frais. Saler et poivrer au goût.
  • Étendre le fromage frais au centre de la pâte et recouvrir d'asperges (les miennes étaient grosses, donc je les avais coupées en deux sur la longueur), en alternant le sens des tiges. Badigeonner d'un peu d'huile d'olive, saler et poivrer et remettre au four 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les asperges soient tendres.
  • Décorer de fleurs de ciboulette si désiré.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

C du Var, 22/03/2019

400f c'est quoi la conversion?

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte fine aux abricots
Tarte fine aux abricots
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte fine aux asperges et jambon
Tarte fine aux asperges et jambon
4 parts
55 min
facile
5 / 5
Recette Tarte fine aux pommes et à la confiture de lait
Tarte fine aux pommes et à la confiture de lait
6 parts
30 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez