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Tarte aux asperges au saumon et aux écrevisses

Entrée
6 parts
15 min
35 min
facile
695 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boîte d'asperges

3 tranches de saumon fumé

25 queues d'écrevisse

1 rouleau de pâte feuilletée

50 g de Comté

3 oeufs

20 cl de crème liquide

4 c à soupe de farine

Ciboulette

Aneth

Coriandre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Etaler la pâte feuilletée et déposer dessus, les asperges, le saumon détaillé en morceaux ainsi que les queues d'écrevisse.
  • Couper le Comté en petits dés et les ajouter sur la tarte.
  • Dans un saladier, battre en omelette, les oeufs, la farine, la crème et les herbes aromatiques. Saler et poivrer.
  • Verser cette préparation sur le fond de tarte. Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 303g
Calories: 695Kcal
  • Glucides: 63.8g
  • Lipides: 32.7g
  • Gras sat.: 19.7g
  • Protéines: 33.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

nabenoit
nabenoit, 05/08/2010

Que de bons ingrédients pour cette tarte salée gourmande !

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