Ptitchef

Tarte gourmande aux asperges

Une délicieuse tarte pour se régaler avec les asperges

Plat
8 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez skyr, sel et poivre, curry et piment d’Espelette. Épluchez les asperges, et coupez le bout souvent un peu sec , coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  • Préchauffez le four à 200°
  • Déroulez la pâte feuilletée, et étalez par dessus le skyr aux épices. Ajoutez les asperges, pour en faire une rosace, puis un filet d'huile, sel, poivre et piment sur les asperges
  • Etape 4 - Tarte gourmande aux asperges
    Enfournez environ 40/45 minutes (la pâte doit être cuite et les asperges fondantes)

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Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

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