Ptitchef

Tarte aux asperges et au fromage de chèvre

Entrée
6 parts
25 min
20 min
facile
397 Kcal
Une tarte salée qui réveille les papilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée (pour un moule à tarte de 22 cm)

300 grammes d'asperges vertes


150 Ml crème fraîche

1 bûche de fromage de chèvre

Sel

Préparation

  • Etape 1 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Cuisez la pâte à blanc 10-15 minutes à 200 degrés.
  • Etape 2 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Lavez les asperges.
    Gardez 6 asperges entières pour la décoration.

    Coupez en morceaux le reste des asperges.

    Faites cuire les asperges dans l'eau bouillante 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendre.

    Égouttez.
  • Etape 3 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Étalez les morceaux d'asperge sur pâte pâte précuite .
  • Etape 4 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Battre les œufs et la crème fraîche, le sel et le poivre.
  • Etape 5 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Couvrir les asperges du mélange d’œufs, crème fraiche, sel, poivre.
  • Etape 6 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Placez les asperges entières.

    Mettre les tranches de fromage de chèvre entre les asperges.
  • Etape 7 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Cuisez dans le four à 200° pour 20 minutes .

    Servez chaude ou froide accompagnée d'une salade verte.
  • Etape 8 - Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
    Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

01/05/2016

Super bon !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
cuisinesanschichi
cuisinesanschichi, 27/04/2016

Bonne réalisation.
Cuisine Sans Chichi

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/04/2016

Je vais la faire demain et j'espère régaler mes petits-enfants .
Bon appétit à tous .

(1) (0) Signaler
27/04/2016

Je vais essayer merci

(1) (0) Signaler

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