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Mini quiches jambon courgette sur pâte brisée sans beurre !

Apéritif
4 parts
12 min
32 min
facile
433 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette)

4 tranches de jambon blanc (sel réduit)

1 grosse courgette


2 verres de lait

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% MG

3 cuillères à café de parmesan

sel


1 pincée de noix de muscade

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Abaisser la pâte brisée, et garnir 8 petits fonds de tartelettes.
  • Laver la courgette et la couper en 1/2 lunes.
  • Placer dans un bol pendant 6/7 minutes au micro-ondes.
  • Couper le jambon en lamelle.
  • Dans un bol fouetter les oeufs, la crème fraîche, le lait, poivrer et saler, et ajouter la noix de muscade.
  • Additionner des lamelles de jambon et des quartiers de courgettes précuits (et un peu égouttés).
  • Ajouter le parmesan.
  • Garnir les fonds de tartelettes, et placer au four pendant 25 minutes environ.
  • Servir tiède ou froid avec une grande salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 433Kcal
  • Glucides: 34.7g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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