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Quiche light courgette jambon en croûte de riz

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
323 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
320 g de riz cuit


40 g de parmesan

1 grosse courgette

2 tranches de jambon

3 cuillères à soupe de fromage blanc

3 cuillères à soupe de vin blanc

sel


muscade

fromage râpé

Préparation

  • Mélanger le riz cuit avec un œuf et le parmesan.
  • Écraser le mélange dans une tôle à tarte anti-adhésive, le plus finement possible afin de former le fond de tarte.
  • Couper la courgette en 2, ôter les pépins, puis couper en petit morceaux.
  • Disposer sur le fond de tarte.
  • Dans un saladier, battre les 2 œufs restant avec le fromage blanc, le vin blanc et l'assaisonnement.
  • Verser sur les courgettes, ajouter les tranches de jambon et parsemer de fromage râpé.
  • Enfourner 30 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:






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