Ptitchef

Tartelettes chorizo boursin cuisine échalotes-ciboulettes

Entrée
15 parts
10 min
15 min
facile
144 Kcal
Le côté craquant de la pâte brisé associée au chorizo et au boursin c'est une très belle association
J’ai fait le choix d’utiliser une pâte brisé mais une feuilletée ira bien aussi

Pour la pâte j’ai choisi la recette de ma copine du blog "Le clan des gourmands" et puisque je travail chez Guy Demarle j’ai utilisé mon robot multifonctions le cook’in

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pâte brisée :

200g de farine Alter Eco

100g de beurre froid

3 cl de lait

1 pincée de sel


Garniture :

Boursin cuisine échalottes-ciboulettes

60 gr de chorizo doux

1 oeuf battu

Préparation

  • Pâte brisée :
    Verser la farine, le sel et le beurre coupé en cubes de 2 cm dans le robot Cook’in.
    Mixer 30 secondes sur vitesse 1.
    Ajouter lait et lancez l’option Pétrissage pendant 20 secondes.
    Sorter la pâte du robot et formez une boule.
    Recouvrir d’un film alimentaire et mettez-la 30 min au réfrigérateur avant de l’utiliser.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un découpoir rond cannelé

    Découper la pâte que vous allez déposer dans un moule à minis tartelettes (j’utilise celui de chez Demarle)
    Dans chaque empreintes, à l’aide d’une petite cuillère déposer un peu de boursin cuisine
    Couper le chorizo en petits morceaux et les déposer sur le boursin.
    Battre l’oeuf et à l’aide d’une petite cuillère en déposer dans l’empreinte
  • Préchauffer le four à 180°

    Cuire pendant 20 min en chaleur tournante

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:

Bonjour... Oui je suis d'accord avec les pubs on peux réaliser la pâte à la main ou avec n'importe quel robot Bonne journée quand même

Réponse:

Bonjour Je suis désolée pour la pub J'ai cité 2 ou 3 marques car à l'époque c'était le deal avec mes partenaires pour le blog Vous pouvez évidemment réaliser la pâte avec n'importe quel robot ou à la main Bonne journée

Peut on congeler ?

Réponse:

Oui bien sûr




Commentaires des membres (20):

Joe, 31/01/2019

Si pub je ne fais pas la recette

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
07/10/2016

Vous faites exprès ou on vous a marcher dessus, quand on donne un "recette" avec des marques précises ça s'appelle de la publicité. Ou alors on met des termes génériques. Evidemment que l'on peut toujours faire sans tout ces machins .....

J'ai cuisiné cette recette (4) (4) Signaler
phleo, 26/09/2016

Moi non plus j'ai pas les trucs machins... et alors...? Mélange intéressant et juste une pointe de crème en plus... un délice. Une pâte brisée à la main... rien de sorcier

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
25/09/2016

Tres bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Lavandiere, 01/02/2019

La recette est intéressante, mais il est bien regrettable d'indiquer les ustensiles utilisés, car pas tout le monde possède les trucs muchs de je ne sais quelle marque mentionnée.

(2) (0) Signaler
elinaott, 31/01/2019

Génial cette recette merci Ptitchef

(1) (1) Signaler
jg92, 31/01/2019

Marre des pubs déguisées

(2) (4) Signaler
25/09/2016

Même si il n'y a pas de robot vous faite une pâte maison rien de plus simple sa reste les bases de la cuisine même si c'est pas identique les résultats final seras bon

(4) (2) Signaler
jermany, 25/09/2016

Je n'ai pas le robot super cher donc je ne peut faire cette recette
il faudrais éviter de faire des recette sponsorisé

(5) (6) Signaler
BobD, 25/09/2016

J'ai pas le robot "machin" ni la farine "truc" je peux pas la faire cette recette sponsorisé !!!!!

(6) (4) Signaler

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