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Tartelettes chorizo boursin cuisine échalotes-ciboulettes

Entrée
15 parts
10 min
15 min
facile
144 Kcal
Tartelettes Chorizo Boursin cuisine échalotes-ciboulettes
  • (4.13/5 - 53 votes)
  • 16
  • 1579
Tartelettes Chorizo Boursin cuisine échalotes-ciboulettes
 
Le côté craquant de la pâte brisé associée au chorizo et au boursin c'est une très belle association
J’ai fait le choix d’utiliser une pâte brisé mais une feuilletée ira bien aussi

Pour la pâte j’ai choisi la recette de ma copine du blog "Le clan des gourmands" et puisque je travail chez Guy Demarle j’ai utilisé mon robot multifonctions le cook’in

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pâte brisée :

200g de farine Alter Eco

100g de beurre froid

3 cl de lait

1 pincée de sel


Garniture :

Boursin cuisine échalottes-ciboulettes

60 gr de chorizo doux

1 oeuf battu

Préparation

  • Pâte brisée :
    Verser la farine, le sel et le beurre coupé en cubes de 2 cm dans le robot Cook’in.
    Mixer 30 secondes sur vitesse 1.
    Ajouter lait et lancez l’option Pétrissage pendant 20 secondes.
    Sorter la pâte du robot et formez une boule.
    Recouvrir d’un film alimentaire et mettez-la 30 min au réfrigérateur avant de l’utiliser.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un découpoir rond cannelé

    Découper la pâte que vous allez déposer dans un moule à minis tartelettes (j’utilise celui de chez Demarle)
    Dans chaque empreintes, à l’aide d’une petite cuillère déposer un peu de boursin cuisine
    Couper le chorizo en petits morceaux et les déposer sur le boursin.
    Battre l’oeuf et à l’aide d’une petite cuillère en déposer dans l’empreinte
  • Préchauffer le four à 180°

    Cuire pendant 20 min en chaleur tournante

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge


Commentaires des membres (16):

07/10/2016

Vous faites exprès ou on vous a marcher dessus, quand on donne un "recette" avec des marques précises ça s'appelle de la publicité. Ou alors on met des termes génériques. Evidemment que l'on peut toujours faire sans tout ces machins .....

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
phleo, 26/09/2016

Moi non plus j'ai pas les trucs machins... et alors...? Mélange intéressant et juste une pointe de crème en plus... un délice. Une pâte brisée à la main... rien de sorcier

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
25/09/2016

Même si il n'y a pas de robot vous faite une pâte maison rien de plus simple sa reste les bases de la cuisine même si c'est pas identique les résultats final seras bon

(0) (1) Abuse
yvanie
yvanie, 31/01/2014

Je n'ai pas de robot, je fais dans une tourtière. Merci pour l'idée du chorizo qui se marie bien avec la pâte et le boursin, c'est simple et délicieux.

(1) (1) Abuse
jermany, 25/09/2016

Je n'ai pas le robot super cher donc je ne peut faire cette recette
il faudrais éviter de faire des recette sponsorisé

(3) (0) Abuse
BobD, 25/09/2016

J'ai pas le robot "machin" ni la farine "truc" je peux pas la faire cette recette sponsorisé !!!!!

(5) (0) Abuse
31/01/2014

Personnellement, j'essaierai d'ajouter un rien de créme fraiche avec l'oeuf, à tester §

(3) (0) Abuse
mamilyloulou, 31/01/2014

J'ai justement du boursin au frigo et du chorizo nous allons nous régaler

(1) (1) Abuse
sethi1er, 05/02/2014

Petite entrée avec salade ou APPERO !!!!!!!!!!AA++

(0) (1) Abuse
jessi18, 31/01/2014

A faire excellent soit pour un apéro ou une entree

(0) (1) Abuse

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