Ptitchef

Courgettes farçies au chorizo

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 courgettes pas trop grosses

150 g de chorizo mixé

1 oignon blanc


1 gousse d'ail

1 tomate séchée coupée en morceaux

100 g de coulis de tomates

2 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation

  • Laver les courgettes, les couper 4 courgettes en deux dans le sens de la longueur sauf la cinquième.
    Prélever la chair à l'aide d'une petite cuillère, mettre les 4 courgettes à cuire à la vapeur.
    Râper la cinquième courgette.
  • Faire fondre dans de l'huile d'olive l'oignon, l'ail, et l'intérieur des courgettes, et la courgette râpée en écrasant au fur et à mesure .
  • Quand c'est bien fondu, rajouter le chorizo qui aura été mixé , le coulis de tomate et la tomate séchée faire cuire 5 minutes sur feu doux .
  • Hors du feu mélangez avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • Vider les courgettes de l'eau qu'il peut y avoir dedans, et les remplir de la farce.
  • Ajouter un filet d'huile d'olive du coulis de tomates au fond du plat et mettre au four 20 à 25 minutes.
C Cuisine et délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (406g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

audrey_j2019_1_2, 15/09/2019

Délicieux très apprécié même par mes enfants qui n'aiment pas la courgette

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