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Courgettes farcies...

Plat
4 parts
20 min
35 min
facile
626 Kcal
je vous propose des courgettes farcies d'inspiration indienne... Le riz servi avec les courgettes a cuit dans le plat à gratin avec les légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de chair à saucisse


1 cuillère à café de piment en poudre

1 cuillère à café de graines de moutarde

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de curcuma

300 gr de riz

sel

Préparation

  • Mélangez la chair à saucisse avec toutes les épices. Attention ne salez pas !!!
  • Lavez les courgettes et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Creusez-les et répartissez la chair à saucisse dans chaque portion.
  • Répartissez le riz dans le fond du plat, disposez les courgettes sur le riz et recouvrez le riz d'eau salée. L'eau doit recouvrir entièrement le riz.
  • Enfournez à 200 pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson du riz avant de retirer la plat du four et ajoutez un peu d'eau si besoin.
  • Servez chaud et bon appétit !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 431g
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 63.1g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

edwige derer, 05/02/2014

Très bon

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