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Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer

Dégustez ce gratiné avec une petite salade verte.
Plat
2 parts
15 min
1 h 15 m
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer
    Nettoyez les moules, puis lavez tous les coquillages. Mettez-les dans une casserole avec du thym et du laurier. Ajoutez un peu de vin blanc, et faites les ouvrir.
  • Au fur et à mesure qu'ils s'ouvrent, enlevez-les et ce jusqu'au dernier.
    Pendant ce temps, enlevez un chapeau sur les courgettes, évidez-les.
  • Préchauffez votre four. Dans un plat, versez une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Positionnez les courgettes et laissez cuire 30 minutes à 180° C.
  • Etape 4 - Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer
    Pendant ce temps, triez et enlevez les pépins des courgettes. Dans une poêle, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'olive, ajoutez la chair des courgettes coupée en petits morceaux.
  • Etape 5 - Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer
    Écrasez une gousse d'ail et rajoutez-la aux courgettes. Coupez une tomates en petits morceaux et ajoutez-la également à la préparation. Salez et poivrez.
    Laissez cuire 20 minutes, 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le persil ciselé.
    Décoquillez les fruits de mer.
  • Etape 6 - Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer
    Décortiquez les crevettes, ajoutez-les dans la poêle ainsi que les fruits de mer décoquillés. Laissez cuire à feu doux encore 5 minutes.
    Versez cette préparation dans les courgettes pratiquement cuites.
  • Etape 7 - Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer
    Versez cette préparation dans les courgettes pratiquement cuites.
    Saupoudrez de fromage râpé.
    Laissez cuire encore 20 minutes.

L Le sachet d'épices

Photos

Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer, photo 1
Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc





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