Ptitchef

Courgettes farcies aux trois fromages

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 steaks hachés


5-6 olives noires

3 tranches de Bleu d'Auvergne

4 rondelles de chèvre

1 petite barquette de Tartare"Ligne et Plaisir"

1 tomate

1 oignon

emmental râpé

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les steaks hachés.
    Couper les courgettes dans leur longueur, puis les évider.
  • Disposer un fin filet d'huile d'olive sur chaque fond de courgette.
  • Une fois les steaks cuits, les hacher, puis les remettre dans la poêle avec les champignons hachés, l'oignon émincé, les olives hachées, et ce que vous avez enlevé de la courgette haché. Bien mélanger.
  • Ajouter la tomate.
    Passer le tout au mixeur.
  • Remettre dans la poêle où vous ajouterez le Bleu d'Auvergne, le chèvre et le Tartare. Bien mélanger.
  • Une fois la préparation bien homogène, la disposer dans les courgettes.
    Recouvrir d'emmental râpé.
  • Enfourner au four à 175°C pendant 45-50 minutes.
    En déco, vous pouvez mettre des rondelles de chèvre sur la farce.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Courgettes farcies aux trois fromages, photo 1Courgettes farcies aux trois fromages, photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes 10 fromages préférés de Ptitchef et leurs recettesLes 10 fromages préférés de Ptitchef et leurs recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez