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Courgettes farcies a la parmesane.

Plat
4 parts
30 min
30 min
moyen
Légumes de saison.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 courgettes rondes.

400gr de chair de veau hachée.

1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme).

100 gr de parmesan râpé.


1 gousse d'ail.

1 tranche de pain de mie sans croûte.

10 feuilles de basilic.

5 cl de lait.

5 cl d'huile d'olive.

sel et poivre.

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (th6).
    Rincez les courgettes. Coupez le chapeau, puis videz-les délicatement à l'aide d'une petite cuillère.
  • Faites tremper le pain de mie dans un bol avec le lait et la moitié de l'huile d'olive.
    Taillez le jambon en petits cubes.
  • Épluchez et hachez les échalotes et l'ail, mélangez le jambon, le pain de mie imbibé, le parmesan râpé, le basilic haché, du sel et du poivre.
  • Garnissez les courgettes avec la farce, puis reposez le chapeau dessus. Placez les courgettes dans un plat, arrosez-les avec le reste d'huile d'olive.
  • Mettez les courgettes à cuire 30min au four en les arrosant à mi cuisson. Sortez-les et dégustez immédiatement.

Questions:

Que faites-vous de la chair de veau hachée? et éventuellement du contenu de la courgette? Merci

Réponse:

Je la mange

La chair de veau vous ne la mettez pas dans la recette!? Où, quand?

Réponse:

????????




Commentaires des membres (28):

gwendoline_m2013
gwendoline_m2013, 24/08/2013

Super bon

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marylapirate
marylapirate, 13/08/2013

J'adore ce genre de plat .. bravo !!!

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12/08/2013

Facile et plutôt rapide. Même les enfants ont aimé... et ce n'est pas peu dire!

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evebordeaux, 10/07/2014

Très bon et léger!
Je n'ai pas mis le pain de mie ni le lait.
J'ai précuit les courgettes 10 min et la farce de veau aussi. J'ai également fait une sauce tomate :) parfait

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21/01/2014

Tress facile a preparer

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24/08/2013

Excellentes!!!!

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18/08/2013

Bonne recette.

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Lylou13
Lylou13, 10/08/2013

Excellent

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Kyky50
Kyky50, 09/08/2013

Excellent !!!

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Topaze50, 09/08/2013

JM.

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