Courgettes niçoises farcies

Name: Courgettes niçoises farcies
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 courgettes rondes niçoises (vertes et jaunes); 200 g de brousse, de cottage cheese ou de chèvre frais; 8 tomates séchées; 4 cuillères à soupe de chapelure; Basilic frais, cumin, et curry

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Entrée

facile

1 heure

Une entrée très light, bon, et équilibré après les excès d’énergie perdu.

Ingrédients

8 courgettes rondes niçoises (vertes et jaunes)
200 g de brousse, de cottage cheese ou de chèvre frais
8 tomates séchées
4 cuillères à soupe de chapelure
Basilic frais, cumin, et curry

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Nettoyer et évider chaque courgette, en réservant la chair des courgettes. Mixer la chair des courgettes avec le basilic, et le fromage.
Dans un saladier, mélanger cette préparation avec la chapelure. Mixer les tomates séchées, et incorporer à la préparation. Saler, poivrer et ajouter cumin et curry.
Farcir les courgettes avec cette préparation, et remettre leur chapeau. Enfourner à 180° (thermostat 6), pendant 40 minutes environ.

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