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Courgettes farcies

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
Voici une recette originale et délicieuse, pour les amoureux de la courgette.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 barquette de viande hachée "cheveux d'ange"

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

1 gros oignon émincé

1 Kub'Or

Sel et poivre

Thym et laurier

1 pointe de couteau de paprika, 1 pointe de curry

1 gousse d'ail hachée

La chair des courgettes que vous aurez évidées

2 cuillères à soupe de chapelure

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de fromage râpé

Préparation

  • Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
    Ajoutez ensuite la chair des courgettes.
    Laissez l'eau s'évaporer.
  • Ajoutez toutes les épices, le Kub émietté.
    Ajoutez ensuite le concentré de tomates et laissez bien réduire. Ôtez du feu.
  • Dans un saladier, mélangez la viande à la préparation puis ajoutez 2 cuillères à soupe de chapelure et le fromage râpé.
    L'idéal est de goûter l'assaisonnement de suite.
  • Farcissez les courgettes.
  • Passez au four une vingtaine de minutes th 7/8. Servez avec une salade verte ou plus traditionnellement du riz.





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