Pizza chorizo coppa poivrons mozzarella

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Ingrédients

Pour une grande pizza :
- 500 g de farine blanche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'herbes de provences ou origan
- 1 sachet de levure boulangère
- 300 mL d'eau.

Pour la garniture :
- 4 tranches de coppa
- 10 tranches de chorizo
- De la mozzarella en petits dés
- quelques petits morceaux de poivrons
- un petit oignon blanc
- une petite boîte de coulis de tomate
- sel
- Poivre

Préparation

Etape 1

Mélanger les ingrédients de la pâte en machine à pain, pour 1 heure 30. Dégazez la pâte.

Etape 2

Réaliser ensuite une abaisse farinée de 3 à 5 mm, et étalez la sauce tomate.
Etape 3 - Pizza chorizo coppa poivrons mozzarella

Etape 3

Répartir les ingrédients de la garniture, et cuire 20 minutes à 180 °.

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