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Assiette de mozzarella à l'italienne

Entrée
4 parts
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 boules de mozzarella

1 sachet de roquette mâche (125 g)

6 figues fraîches

8 tranches de jambon cru italien

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre, mettre la roquette dans un saladier, mélanger, puis répartir au centre de quatre assiettes.
  • Couper les figues, et les boules de mozzarella, les mettre autour de la salade, puis ajouter le jambon, coupé en deux et froissé en chiffonnade et servir.
L Le jardin de Nat.

Photos

Assiette de mozzarella à l'italienne, photo 1Assiette de mozzarella à l'italienne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc





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