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Assiette de mozzarella à l'italienne

Entrée
4 parts
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 boules de mozzarella

1 sachet de roquette mâche (125 g)

6 figues fraîches

8 tranches de jambon cru italien

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre, mettre la roquette dans un saladier, mélanger, puis répartir au centre de quatre assiettes.
  • Couper les figues, et les boules de mozzarella, les mettre autour de la salade, puis ajouter le jambon, coupé en deux et froissé en chiffonnade et servir.

Photos

Assiette de mozzarella à l'italienne, photo 1Assiette de mozzarella à l'italienne, photo 2
L Le jardin de Nat.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc





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