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Bavette Mozzarella

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Aplatissez les bavettes avec une petite planchette ou tout simplement avec votre poing
    déposez votre tranche de tomate confite, puis une tranche de mozzarella, parsemez d'un peu de piments en poudre,

    rabattez la bavette en portefeuille et maintenez la à l'aide d'un pique,

    faites les dorer à la poele avec le beurre environ 4 mn de chaque coté


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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