Ptitchef

Mozzarella panée

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
704 Kcal
Une mozzarella fondante et sa croute croustillante

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 boule de mozzarella

Chapelure (épaisse)

Farine



Sel


Huile de friture

Préparation

  • Tranchez la mozzarella en 6 morceaux.
  • Dans un bol, battez l'œuf. Versez de la chapelure dans une assiette, puis ajoutez 2 CàS de paprika, du sel et du poivre
  • Versez de la farine dans une autre assiette.
  • Faites chauffer l'huile. Pendant ce temps, enrobez chaque tranche de mozzarella de farine, puis plongez-les dans l'œuf battu et enfin enrobez-les de chapelure.
  • Faites frire à la poêle jusqu'à ce que vous obteniez une jolie couleur dorée. Épongez à l'aide de papier absorbant et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 192g
Calories: 704Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 41.8g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 24.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres (35):

seadoo, 24/10/2016

Fait avec des petites boule de mozza.
soupoudrées de curry durant la cuisson.
un régal

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18/03/2016

Simple, efficace que du bonheur... très très bon accompagné d'une salade

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jessi18, 25/05/2015

Je fais et refait pour l'apéro les copains en redemandent

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milka30, 09/03/2015

A faire

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08/03/2015

Tres goulue miamm

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bree72, 08/03/2015

Très bon

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08/03/2015

Pour ce soir à l'apéro!!!

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08/03/2015

Je n'avais plus de chapelure alors j'ai écrasé des Curly, et très bon

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08/03/2015

Du régal

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08/03/2015

Bravo succulente recette merci

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