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Salade de figues, pomme et gorgonzola.

Entrée
4 parts
10 min
facile
205 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à café de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

100 g de roquette


1 pomme Pink Lady

100 g de gorgonzola

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Dans un bol, émulsionner le jus de citron et l'huile d'olive. Relever avec du poivre fraichement moulu. Saler légèrement. Couper les figues en quartiers.
  • Détailler la pomme en fines tranches. Disposer la roquette sur les assiettes puis les morceaux de figues et de pomme.
  • Parsemer de petits morceaux de gorgonzola. Arroser de sauce. Terminer par un tour de moulin à poivre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 205Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Salade de Figues, POmme et Gorgonzola., photo 1
Salade de Figues, POmme et Gorgonzola., photo 2
Salade de Figues, POmme et Gorgonzola., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

18/06/2011

Fabuleuse salade, ça change et avec des figues fraîches et un vin blanc c'est sublime, juste cela pour repas, ce fut parfait étant donné les proteines dans le fromage (j'ai pris un bon bleu)

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