Ptitchef

Salade de figues, noix et fromage de brebis. sauce légère au yaourt de soja.

Entrée
1 parts
10 min
facile
244 Kcal
La figue c’est beau, c’est bon, c’est plein de fibres, de minéraux et d’anti-oxydants, c’est naturel et bénéfique à votre organisme, donc on ne s’en prive pas… Si vous devez contrôler vos apports en sucre, il suffit de rétablir la balance en diminuant les aliments sucrés sur le reste de la journée…

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Oignon rouge (émincé ; au goût)

50 gr de figue (2 petites)

4 1/2 noix

20 gr de fromage (type roquefort)


Pour la sauce :

2 c à s de yaourt de soja nature

1 figue (petite ; environ 35 gr)


2 pincées de sel

1/2 c à c de moutarde douce

3 c à s d’eau

Préparation

  • Dressez votre assiette
  • Mixez les ingrédients de la sauce
  • Versez sur votre salade

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 553g
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 24g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 19.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





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