Hacher le gingembre frais apres l'avoir éplucher, inciser les figues en 4, les faire saisir dans une poêle dans un peu de beurre ou d'huile, avec le gingembre , puis rajouter le sucre, le vinaigre de famboises, et pour finir le miel, laisser confire 5 mns à feu doux.
Dresser la salade dans un plat, y poser les figues, le fromage émietté. Rajouter sel et poivre et huile à votre jus de cuisson, napper votre salade.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette petite entrée est bien alléchante.. Je note une petite erreur par contre. Dans les ingrédients vous notez du gingembre confit alors que dans la recette vous utilisez du gingembre frais..
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
Voici le vin à boire avec du fromage
Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !
Commentaires des membres:
Cette petite entrée est bien alléchante.. Je note une petite erreur par contre. Dans les ingrédients vous notez du gingembre confit alors que dans la recette vous utilisez du gingembre frais..
Original ,excellent
Figues, blue de Bresse e gimgembre! C'est l'amour !
Lorsqu'on parle du figue c'est totalement délicieux,surtout avec salade ,du citron ....;c'est trop top.
avosoa madagascar