Salade aux figues roties, gingembre et bleu de bresse

Ingrédients

• De la salade (en mélange ou sucrine)
• 180 g de bleu de Bresse (ou roquefort)
• 8 figues fraiches (ou 4 grosses)
• 25 g de gingembre confit
• 5 cl de vinaigre de framboise (ou de riz)
• 1 c.s de sucre aux éclats de framboises (ou cassonade)
• 5 cl d'huile d'olive (ou tournesol)
• 1 c.s de miel