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Salade de betteraves au gingembre

Entrée
4 parts
5 min
facile
Le mélange des saveurs est intéressant et goûteux. Elle va faire une bonne salade d'accompagnement pour le repas du temps des fêtes.

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez les ingrédients de la marinade, sauf l'huile, puis incorporez celle-ci peu à peu pour former une belle émulsion.
  • Ajoutez les cubes de betterave et laissez macérez au moins 1 heure au frigo avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc

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