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Bento 4 - salade de betteraves rouges

Entrée
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 betterave rouge (ou 2 selon grosseur)


Un petit morceau de gruyère coupé en cubes

Deux petits salamis fumés type "BiFi"

Un peu de persil


Vinaigre

Ail en poudre

2 oeufs

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau. Faire cuire les œufs durs.
  • Éplucher les pommes de terre cuite dans un saladier.
  • Ajouter la betterave cuite coupée en petits dés, les dés de fromage, les œufs durs coupés en rondelles, les salamis coupés en rondelles.
  • Ajouter le persil, l'ail.
  • Mettre 4 cuillères d'huile d'olive et 2 cuillères de vinaigre. Mélanger.
  • Servir à température ambiante.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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