Salade de semoule, betterave et chèvre

Name: Salade de semoule, betterave et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de semoule; 4 petites betteraves rouges cuites; un petit chèvre frais; 2 cs d' huile d'olive; un jus de citron; une pincée de fleur de sel; un petit bouquet de ciboulette

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Entrée

facile

20 min

170 Kcal

Une salade énergétique pour le midi !

Ingrédients

120 g de semoule
4 petites betteraves rouges cuites
un petit chèvre frais
2 cs d' huile d'olive
un jus de citron
une pincée de fleur de sel
un petit bouquet de ciboulette

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Versez sur la semoule son volume en eau avec une petite pincée de fleur de sel. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Détachez avec une fourchette les grains de semoule et versez dessus l'huile et le jus d'un citron.
Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Coupez le fromage de chèvre en petits dés aussi. Ciselez la ciboulette.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 170Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 5.6g
Fibres: 4.1g
Sucre: 11g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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