Home
Recettes
Recette de salades
Salade de boulghour
Salade aux abricots
Boulgour de kamut en salade fruitée
Boulgour de kamut en salade fruitée
Ce plat énergétique pleins de couleurs qui mettent en appétit à lui tout seul fait un repas léger et gourmand à la fois. Réaliser avec le boulgour de kamut qui est une céréale très digeste, riche en protéines et en vitamines, intéressant.
Préparation
Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet (7 minutes en général).
Couper en morceaux, les fruits secs réhydratés au besoin.
Couper les fruits frais et l'oignon en lamelles.
Ajouter la feta, les pistaches, les pignons et les graines.
Arroser de vinaigrette, parsemer de persil ciselé et saupoudrer de levure malté avant de servir.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (738g)
Calories: 1399Kcal
Glucides: 86.7g
Lipides: 84.8g
Gras sat.: 33g
Protéines: 60.1g
Fibres: 15.3g
Sucre: 16g
ProPoints: 37
SmartPoints:
47
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
Recettes
A lire également