Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Fromage
Partons en pique nique
EBOOKS Ptitchef

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Petites charlottes de betterave au chèvre

Name: Petites charlottes de betterave au chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 4 betteraves cuites; 100 g de fromage de chèvre frais; 100 g de mascarpone; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre de fruits rouges; sel et poivre; 1 paquet de croûtons nature; 1 gousse d'ail; graines de sésame

Des charlottes en verrines, avec une belle couleur girly! Une petite mise en bouche trés simple à réaliser et du plus bel effet.

Entrée

8 parts

15 min

facile

137 Kcal

votez maintenant
10

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 betteraves cuites
100 g de fromage de chèvre frais
100 g de mascarpone
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre de fruits rouges
sel et poivre
1 paquet de croûtons nature
1 gousse d'ail
graines de sésame

Matériel

Poêle

Préparation

Commencer par peler la gousse d'ail et en frotter les croûtons.
Mixer les betteraves, le chèvre, le mascarpone, la moutarde, le vinaigre en purée épaisse. Saler, poivrer.
Remplir 8 verrines de cette préparation. Sur les bords de la verrine, disposer les croûtons.
Réserver au frais quelques heures.
Au moment de servir, griller les graines de sésame à la poêle sèche et en parsemer le dessus des petites charlottes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette