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Recettes
Entrée
Recette de betteraves
Betterave au chevre
Petites charlottes de betterave au chèvre
Petites charlottes de betterave au chèvre
Des charlottes en verrines, avec une belle couleur girly! Une petite mise en bouche trés simple à réaliser et du plus bel effet.
Préparation
Commencer par peler la gousse d'ail et en frotter les croûtons.
Mixer les betteraves, le chèvre, le mascarpone, la moutarde, le vinaigre en purée épaisse. Saler, poivrer.
Remplir 8 verrines de cette préparation. Sur les bords de la verrine, disposer les croûtons.
Réserver au frais quelques heures.
Au moment de servir, griller les graines de sésame à la poêle sèche et en parsemer le dessus des petites charlottes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 136Kcal
Glucides: 12.1g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 6.3g
Fibres: 2.8g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 5
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Questions:
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