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Petites charlottes de betterave au chèvre
Des charlottes en verrines, avec une belle couleur girly! Une petite mise en bouche trés simple à réaliser et du plus bel effet.
Préparation
- Commencer par peler la gousse d'ail et en frotter les croûtons.
- Mixer les betteraves, le chèvre, le mascarpone, la moutarde, le vinaigre en purée épaisse. Saler, poivrer.
- Remplir 8 verrines de cette préparation. Sur les bords de la verrine, disposer les croûtons.
- Réserver au frais quelques heures.
- Au moment de servir, griller les graines de sésame à la poêle sèche et en parsemer le dessus des petites charlottes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 137Kcal
- Glucides: 12.3g
- Lipides: 11.5g
- Gras sat.: 6.2g
- Protéines: 6.3g
- Fibres: 3g
- Sucre: 7.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6

Sans sucre ajouté

Sans oeuf
Photos
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