Pyramides de betteraves au chèvre

Name: Pyramides de betteraves au chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de fromage de chèvre frais; 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 3 cuillères à soupe de persil; Poivre; 800 g de betteraves cuites

Entrée

facile

15 min

111 Kcal

Une petite entrée présentable et harmonieux, très parfait pour vos repas de fête!

Ingrédients

400g de fromage de chèvre frais
3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
3 cuillères à soupe de persil
Poivre
800 g de betteraves cuites

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Préparation

Dans un saladier, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre, les herbes et le poivre.
Détaillez les Betteraves en tranches très fines avec la mandoline équipée de la lame lisse.
Chemisez les empreintes avec les tranches de betteraves.
Garnissez le fond des empreintes de préparation de fromage.
Recouvrez de tranche de betterave.
Placez un film alimentaire sur les empreints puis tassez-les bien.
Laissez prendre au réfrigérateur 1 heure.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 111Kcal

Glucides: 5.9g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 6.6g
Fibres: 1.8g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

DDoudoue

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Commentaires

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anonymous

07/01/2013

Excellent et très jolie

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