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Salade de betteraves/ mozzarella

Entrée
4 parts
12 min
facile
312 Kcal
Une salade toute simple mais au combien excellente!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 betteraves rouges cuites et pelées

250 g de mozzarella

3 c à s d'huile d'olive


1 c à s de moutarde

persil

sel

poivre

Préparation

  • Préparez votre vinaigrette:
    Huile + vinaigre + moutarde + sel + poivre + persil.
  • Mélangez et n'hésitez pas à goûter votre assaisonnement qui doit être légèrement relevé.
  • Coupez vos betteraves en dés et les mettre dans votre saladier puis faire de même avec la mozzarella.
  • Mélanger le tout et préparer légèrement à l'avance afin que toutes les saveurs se marient bien .
  • Servir frais.
L LA VIE DES PIGNOUS

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 187g
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 23.4g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé





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