Billes de mozzarella marinées, pour l'apéro ou en salade!
Simples à préparer et pleines de goût, ces billes de mozzarella marinées sont parfaites pour l’apéro ou pour twister vos salades d’été ! Il suffit de les laisser infuser dans un mélange d’huile d’olive, d’herbes fraîches et séchées, et d’un peu de piment pour le peps. En quelques minutes de préparation (et un petit temps de repos), vous obtenez une bouchée fraîche, parfumée et ultra gourmande. À piquer à l’apéro ou à glisser dans une salade de tomates, sur une tartine ou même dans une assiette de pâtes froides… elles se marient avec tout :)
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.13Euros€ (1.56€/part)
Matériel
- 1 bocal
Préparation
Préparation5 min
Temps de repos1 heure
Placer les billes de mozzarella dans un bocal. Il doit rester de l'espace à l'intérieur.
Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'origan, le persil, le romarin, le piment et le basilic frais ciselé.
Mélanger le tout.
Veiller à ce que toutes les billes soient immergées dans l'huile d'olive, ajouter de l'huile si besoin en fonction du bocal utilisé.
Refermer le bocal et le placer au frais pendant minimum une heure.
Et c'est prêt! Picorez-les à l'apéro ou ajoutez les dans une salade ;-)
FAQ ❓
Comment conserver les billes de mozzarella marinées pour qu'elles restent fraîches?
Il est conseillé de conserver les billes de mozzarella marinées dans un bocal hermétique au réfrigérateur, immergées dans l'huile d'olive, et de les consommer dans les 2 à 3 jours pour garantir fraîcheur et saveur.
Pourquoi est-il important de laisser mariner les billes de mozzarella pendant au moins une heure?
Le temps de marinade permet aux herbes et épices de bien infuser dans la mozzarella, rehaussant ainsi les saveurs et rendant chaque bouchée plus savoureuse.
Peut-on varier les herbes et épices dans cette recette sans altérer le goût?
Oui, vous pouvez adapter les herbes selon vos préférences, par exemple en remplaçant le romarin par du thym ou en ajustant la quantité de piment pour moduler le piquant.
Comment utiliser ces billes de mozzarella marinées dans une salade pour un résultat optimal?
Ajoutez-les juste avant de servir pour qu'elles conservent leur texture et leur saveur, en les mélangeant délicatement avec des légumes frais et une vinaigrette légère. Vous pouvez aussi utiliser l'huile d'olive du bocal à ce moment là!
Est-il possible de préparer cette recette à l'avance pour un apéritif improvisé?
Absolument, préparez-les la veille pour que les saveurs soient bien développées, ce qui vous permettra de gagner du temps lors de votre apéritif.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 568Kcal
- Glucides: 2.5g
- Lipides: 49.6g
- Gras sat.: 18.9g
- Protéines: 25.7g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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