Ptitchef

Salade d'Automne aux prunes, billes de mozarella panées et amandes grillées

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préparez la salade.
  • Lavez, dénoyautez et coupez les prunes. Faites les rôtir dans une casserole.
  • Trempez les billes de mozzarella dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure. Faites les dorer et fondre légèrement dans une casserole avec un peu d'huile.
  • Faites dorer les amandes effilées dans une casserole.
  • Assaisonnez votre salade, mélangez la, puis dressez.


Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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