Ptitchef

Salade gourmande d'oranges au sirop vanillé , amandes et copeaux de chocolat

Dessert
4 parts
10 min
3 min
facile
390 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 belles oranges

60 g d'amandes effilées (grillées légèrement à la poêle)

6 cuillères à soupe de sucre de canne

4 cuillères à soupe d'eau

1 gousse de vanille

50 g de chocolat noir

Préparation

  • Enlevez à l'aide d'un couteau la peau des oranges et pelez les avec un bon couteau à vif en ne laissant pas de peau blanche.
  • Découpez des tranches pas trop épaisses. Déposez les dans vos assiettes de service.
  • Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition.
  • Ajoutez les graines contenue dans la gousse de vanille.
  • Laissez mijotez à feu doux pour obtenir un beau sirop bien parfumé , laissez tiédir.
  • Nappez les oranges de ce sirop.
  • Au moment de servir décorez les assiettes d'amandes effilées et de copeaux de chocolat.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (365g)
Calories: 389Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 51.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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