Salade gourmande d'oranges au sirop vanillé , amandes et copeaux de chocolat

Par nanoud

Ingrédients

- 6 belles oranges
- 60 g d'amandes effilées (grillées légèrement à la poêle)
- 6 cuillères à soupe de sucre de canne
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 gousse de vanille
- 50 g de chocolat noir

Préparation

Etape 1

Enlevez à l'aide d'un couteau la peau des oranges et pelez les avec un bon couteau à vif en ne laissant pas de peau blanche.

Etape 2

Découpez des tranches pas trop épaisses. Déposez les dans vos assiettes de service.

Etape 3

Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition.

Etape 4

Ajoutez les graines contenue dans la gousse de vanille.

Etape 5

Laissez mijotez à feu doux pour obtenir un beau sirop bien parfumé , laissez tiédir.

Etape 6

Nappez les oranges de ce sirop.

Etape 7

Au moment de servir décorez les assiettes d'amandes effilées et de copeaux de chocolat.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

389Kcal19%

Calories

53.9g18%

Glucides

12.6g19%

Lipides

3.1g15%

Gras sat.

7.6g15%

Protéines

9g36%

Fibres

51.9g58%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 365g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Questions:



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