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Fougasse bulgare - savarin exotique vanille orange

Dessert
2 parts
20 min
facile
C'est parfumé à la vanille, en plus c'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Fougasses à la bulgare :

des yaourts type bulgare

la pâte à pain



Savarin vanille orange :


de zeste d'orange

marmelade d'agrumes

de fruits exotiques (ananas, mangues, kiwi, litchi)

Préparation

  • Fougasses à la bulgare :
    Incorporer des yaourts type bulgare dans la pâte à pain. Saupoudrez de paprika. Faîtes pousser sur les magiques toiles noires.
  • Savarin vanille orange :
    Préparer le sirop enrichi de vanille et de zeste d'orange. Nappage à la marmelade d'agrumes.
  • Au service, remplir le centre de fruits exotiques et jouer avec les couleurs.
  • Servir avec une émulsion de chocolat épicée (pimenté) au siphon.

Photos

Fougasse bulgare - Savarin exotique vanille orange, photo 1Fougasse bulgare - Savarin exotique vanille orange, photo 2
S Sensation cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

15/05/2013

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