Bonjour chef ma confiture trop liquide que doit je faire ,? merci
Réponse:Bonjour vous pouvez mettre 4g d'agar agar par litre : diluer dans un peu d'eau froide puis mélanger à la confiture et faire cuire 3 minutes avant de mettre en pots la confiture. Bonne journée Catherine
Commentaires des membres:
Excellent jp 31