Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Bûches de Noël
Apéritif de fêtes
Repas de Noël
Livre Ptitchef

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Confiture de pastèque aux écorces d'orange

Name: Confiture de pastèque aux écorces d'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de chair de pastèque épépinée; 900 g de sucre; le jus d'une orange; de l'écorce d'orange

Une confiture très colorée, épaisse et très fruitée. A essayer, pour les amateurs de confitures originales. C'est absolument délicieux !

Autre

6 parts

20 min

1 h 30 m

facile

641 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
33

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g de chair de pastèque épépinée
900 g de sucre
le jus d'une orange
de l'écorce d'orange

Matériel

Casserole

Préparation

Coupe en petits morceaux la chair de la pastèque dans une casserole, ajoute le sucre, le jus d'orange et les écorces.
Fais macérer pendant 3 heures, histoire que le jus de pastèque fasse fondre le sucre.
Fais cuire à feu doux pendant 1 heure 30 en remuant de temps en temps, en milieu de cuisson mixe le tout avec une girafe.
Stérilise bien les bocaux et verse y la confiture encore chaude. Ferme le couvercle et retourne le pot, laisse le comme ça pendant 12 heures.