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Confiture de pastèque aux écorces d'orange

Une confiture très colorée, épaisse et très fruitée. A essayer, pour les amateurs de confitures originales. C'est absolument délicieux !
Autre
6 parts
20 min
1 h 30 m
facile
641 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Confiture de pastèque aux écorces d'orange
    Coupe en petits morceaux la chair de la pastèque dans une casserole, ajoute le sucre, le jus d'orange et les écorces.
  • Fais macérer pendant 3 heures, histoire que le jus de pastèque fasse fondre le sucre.
  • Etape 3 - Confiture de pastèque aux écorces d'orange
    Fais cuire à feu doux pendant 1 heure 30 en remuant de temps en temps, en milieu de cuisson mixe le tout avec une girafe.
  • Stérilise bien les bocaux et verse y la confiture encore chaude. Ferme le couvercle et retourne le pot, laisse le comme ça pendant 12 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Calories: 641Kcal
  • Glucides: 158.9g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 156.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 38
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Confiture de pastèque aux écorces d'orange, photo 1
Confiture de pastèque aux écorces d'orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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